Reportage : Notre poison quotidien

Notre poison quotidien, reportage diffusé sur la chaîne ARTE le mardi 15 mars 2011 à 20 h 40, s’intéresse à la question alarmante de la qualité de la nourriture qui remplit nos assiettes.

Comment les produits chimiques qui contaminent notre chaîne alimentaire sont-ils testés, évalués, puis réglementés ?

Synopsis du reportage :

Depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale, cent mille molécules chimiques ont envahi l’environnement, et plus particulièrement l’alimentation. Des résidus de pesticides subsistent sur les fruits et légumes, des additifs alimentaires sont intégrés dans les plats préparés, et les emballages en plastique sont monnaie courante. Parallèlement, au cours des trente dernières années, les cancers, les maladies neurologiques telles que Parkinson ou Alzheimer, et les troubles de la reproduction ont considérablement augmenté dans les pays développés. Existe-t-il un lien entre cette inquiétante évolution et le déferlement des substances chimiques dans nos assiettes ?

Bande-annonce

 

Vous pouvez visionner le reportage en entier sur le site d’ARTE.

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