Les cuisines française et indienne

La gastronomie française appartient depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette distinction concerne une « pratique sociale destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie, tels que les naissances, mariages, anniversaires, succès et retrouvailles. » Le repas gastronomique doit comporter au moins quatre services : l’apéritif, l’entrée, un poisson et/ou…